Пъпешът има своя принос в здравословното състояние на човек, но по качество не отстъпват и неговите семена. Семките от пъпеш съдържат много антиоксиданти, витамини С, А, Е, калий и фосфор. Те са изключително богати на белтъчини и осигуряват голямо количество на организма – 21%.