Чесънът е невероятно полезен. Смята се, че има много силни антивирусни и антибактериални свойства. В състава му влизат невероятно голям брой витамини и минерали, сред които фосфор, калий, магнезий, цинк, калций, желязо, йод, сяра и хлор, както и витамините С, А, К, група В. Чесънът е много богат източник и на аминокиселини.