Бяло брашно, произведено по технология с гаранция за високо качество, подходящо за приготвянето на разнообразни видове хляб, хлебни и сладкарски изделия. Изделията, приготвени с него, са с бяла средина и добре оцветена кора. София Мел Класик се предлага в опаковки от 1 кг